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通過激光打標機在食品包裝上標刻序列號或條碼等標識，即可賦予食品的“身份證”，這種長久性“身份證”可追溯每個產品生產過程的所有關鍵信息，并以此為基礎實現后期產品的追蹤，以此來分析產品質量缺陷的問題所在，實現防偽防竄和快速召回。對于食品包裝的生產批號、條形碼等標識，傳統的賦碼方式為墨水噴碼。然而，墨水噴碼在市場應用過程中，各種問題日漸凸顯：標記效果不好，易被人為擦除更改，且對于生產企業來說，油墨消耗量大、成本過高。這樣一來，包裝上的標識信息就失去了其原本的存在意義。

激光打標機的優勢主要有如下幾個方面：

● 降低生產成本，減少耗材，提高生產效率;

● 長久性標記，防偽效果明顯，激光噴碼技術可以防止產品標識假冒;

● 增加附加值，可以使產品看上去檔次更高。提升產品品牌的知名度;

● 設備可靠，激光打標具有成熟的工業設計，性能穩定可靠，可24小時連續工作，激光器免維護時間長達2萬小時以上。溫度適應范圍寬(5℃—45℃)，廣泛適用于各行業生產包裝;

● 激光打標機能在極小的范圍內噴印大量數據，激光打標機能以極細的光束標刻在產品材料本身，打印精度極高，控制準確無誤，清晰詮釋了噴印內容，具有極強的市場競爭力，并 且環保安全，沒有任何腐蝕性，徹底隔絕了化學污染，對于操作人員也是一種貼心的保護，保證了生產現場的干凈整潔，減少了后期投入，減少了噪音污染。

要構建從源頭到消費者完整的追溯鏈條，成熟、完善的追溯系統必不可少，因此，激光標識技術越來越受到熱捧。利用激光打標機對食品包裝進行標記，不僅快速清晰，且標記信息長久不可擦掉，杜絕了人為涂改標識信息的隱患，無疑為食品安全又添加了一重保障。